和去年不太一样的窝窝的做法步骤

• 步骤 1：

  跟去年那个不一样，真的，不骗你

• 步骤 2：

  往碗或者盆里倒点面粉和玉米面，比例大概1:1，有小米面，栗子面，黄豆面啥的也可以稍微掺一点，根据个人口味加点红糖或者白糖，根据粉的多少加点小苏打

• 步骤 3：

  认真的扒拉匀

• 步骤 4：

  打上一个蛋黄，蛋清的事儿等会再说

• 步骤 5：

  看情况加点牛奶

• 步骤 6：

  可以一边扒拉一边加

• 步骤 7：

  最后能和成这样正常的面团就行，扔一边让它冷静一下

• 步骤 8：

  把刚才和面剩下的牛奶倒蛋清里

• 步骤 9：

  根据个人口味加点白糖，认真的打散打匀

• 步骤 10：

  记得过下筛

• 步骤 11：

  面团搁一边冷静了差不多十几分钟，拿出来稍微一揉，搓成长条条

• 步骤 12：

  分成自己喜欢的大小，转着圈捏成窝窝

• 步骤 13：

  锅里加水烧开，把窝窝和盖了层膜的碗放进去 不要问我为啥用锡纸……我乐意(¬_¬)哼

• 步骤 14：

  大火蒸差不多十分钟，开盖，掀膜，往鸡蛋牛奶里扔点枸杞和葡萄干 碗：你等我出去的！别让我逮着你！

• 步骤 15：

  膜盖上，盖子盖上，接着蒸两三分钟就可以拿出来吃啦～

• 步骤 16：

  多加牛奶，真的很滑很嫩，和老酸奶质感很像，特别特别稠的那种，嗷嗷好吃

• 步骤 17：

  窝窝也好吃，不像去年那么拉嗓子

• 步骤 18：

  来，张嘴～

• 步骤 19：

  戏很多的碗：为啥不拍我？！生气！哼！