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肉片汤（重庆滑肉汤）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 250g
- 白菜 200g
- 姜 两片
- 食用油 适量
- 红苕粉 适量
- 盐 适量
肉片汤（重庆滑肉汤）的做法步骤
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步骤 1：
白菜洗净，瘦肉切成片，码上盐淹一会，肉里加入红薯淀粉，用手调匀，要调干一点，粉要比平时煮肉片加多一些，
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步骤 2：
水里加入姜片，烧开下肉片，菜加入油
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步骤 3：
成品
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步骤 4：
喜欢辣椒，自己在弄了个油碟
