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鸭肉盖浇饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米饭 一碗
- 鸭肉 25克
- 洋葱 适量
- 胡萝卜 适量
- 西蓝花 适量
- 大蒜 一根
- 姜 三片
- 香菇 3个
- 辣椒酱 一勺
- 生抽 一勺
鸭肉盖浇饭的做法步骤
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步骤 1：
油锅烧热，放入姜，蒜头煸香
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步骤 2：
放入鸭肉煸炒至泛白
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步骤 3：
放入切好的菜，翻炒至断生，倒入半碗水烧开，放入辣椒酱，翻炒均匀，倒入生抽，因为辣椒酱和生抽已经有咸味，这里就不在另外放盐巴和味精了
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步骤 4：
准备一个盘子，把饭装进碗里，压实，倒扣在盘子上，再倒入做好的菜，一道简单易做的鸭肉盖浇饭就做好了，鸭肉也可以用自己喜欢的其他材料代替，做法类似。
