黄金葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮削成片，放玻璃碗里入微波炉蒸熟。

• 步骤 2：

  晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊，加入面粉里揉成团，放冰箱里低温发酵。当然，面粉里要事先拌点盐和糖以及适量酵母粉。

• 步骤 3：

  从冰箱里拿出来室温回暖一会儿。

• 步骤 4：

  揉匀后，在面团上抹上一层油，擀成大薄片。抹油是为了防沾，我烙饼不喜欢放手粉，都是抹油防沾。

• 步骤 5：

  在面片上撒少许盐，抹上一层油，再撒上葱花。

• 步骤 6：

  卷起来后分成几段。

• 步骤 7：

  取一段抻长后盘起来。

• 步骤 8：

  擀成饼坯。

• 步骤 9：

  入平底锅两面烙熟即可。