黯然销魂饭「miu的食光记」的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好制作黯然销魂饭的素材。猪梅花肉、叉烧酱、老抽、葱姜、玫瑰露酒、麦芽糖、蚝油。

• 步骤 2：

  500g猪梅花肉切块，然后加入以下料进行腌制。

• 步骤 3：

  葱姜适量、玫瑰露酒10g，老抽6g，蚝油1g，麦芽糖40g，叉烧酱40g，然后手抓匀~

• 步骤 4：

  碗口用保鲜膜封住，静放腌制2小时。

• 步骤 5：

  烤箱盘内铺一层锡纸，然后放在架子上，将腌好的肉一块块的放在上面，在180度的烤箱内烘烤20分钟。

• 步骤 6：

  烘烤20分钟取出刷一层酱（腌制肉的酱），反反复复的刷，然后再放在180度的烤箱内烘烤20分钟~

• 步骤 7：

  烘烤之后取出切片~

• 步骤 8：

  煎个荷包蛋~

• 步骤 9：

  盛一碗米饭，然后放上烤好的肉，煎好的荷包蛋，再放点儿青菜，诱人的黯然销魂饭就做好啦~