经典芝麻核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材；

• 步骤 2：

  核桃、芝麻提前处理下，核桃放入烤箱150度烤5-8分钟后切碎，芝麻放入不黏锅里炒熟；

• 步骤 3：

  鸡蛋放入稍大的盆里打散；

• 步骤 4：

  加入白糖搅打至完全融合；

• 步骤 5：

  加入色拉油继续搅打至完全融合；

• 步骤 6：

  这个是打发好的状态；

• 步骤 7：

  低粉、泡打粉、干酵母混合，筛入盆里，和成面团；

• 步骤 8：

  加入核桃碎、芝麻糅合均匀；

• 步骤 9：

  分成15g大小一致的面团，搓圆后压扁；

• 步骤 10：

  烤盘铺上一层硅油纸，压扁的面团均匀的摆在烤盘上，面团与面团之间保持一定的距离；

• 步骤 11：

  最后刷一层蛋黄液；

• 步骤 12：

  烤箱提前上下火150度预热烤25-30分钟，表面金黄色即可； TIPS2：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；

• 步骤 13：

  口感香脆的核桃酥完成了▼