简易快手蒸春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  案板上刷薄油，放一张饺子皮(买现成的)，皮上刷油叠放一张。

• 步骤 2：

  每张都刷，不必很多，最后在立边周围刷一下。

• 步骤 3：

  然后算是最重要的一步，擀开成大圆饼状。这个需要点技术，耐心慢擀，用力均匀不要跑偏就好。经常做面食的朋友几下就会擀好，可以翻个个儿，擀到大约六七寸盘子大小即可。

• 步骤 4：

  大火上汽蒸15分钟左右。做10张20张均可。看家人多少和食量大小。一叠张数多就加点时间。我是两层屉，每层15张，水开后15分左右仅供参考。

• 步骤 5：

  趁热撕开，一点都不粘很容易揭。

• 步骤 6：

  卷上喜欢的菜。

• 步骤 7：

  好吃不上火哟。

• 步骤 8：

  喜欢什么炒什么。我是先准备好炒菜的料，再擀皮蒸饼，蒸的时候去炒菜，炒好正好饼熟了去揭饼。

• 步骤 9：

  早餐。饼可蒸可烙，但烙制的饼很韧，而且火力掌握不好的话容易干硬，蒸的更适合老少全家。