在我的记忆里,年夜饭中虾的出镜率好比那春晚的赵本山一样重要。没了它好像也就没有味。
年夜饭对于煮夫厨娘们也是一种考验。菜多,烧法也多。因此时间上一定要把关好。
如何把关好时间呢?那就是对于选食材。一定要选择一些快熟的食材。好比今天的虾,炒制简单
及味道鲜美。。。。。。。。
明虾除了速熟以外,它的营养成份也不错哦。明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经; 虾肉有
补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 适
宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。