【改版黄油曲奇】香酥可口回味无穷~的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材；

• 步骤 2：

  黄油隔水融化或是放到室温自然融化，融化到可以搅动就可以；

• 步骤 3：

  开始打发黄油，打到体积膨大，颜色变浅；

• 步骤 4：

  加入糖粉继续打发到完全融合；

• 步骤 5：

  全蛋液分次加入打发，每次加入时要确保打发；

• 步骤 6：

  加入酸奶继续打发到完全融合；

• 步骤 7：

  筛入面粉，用刮刀以不规则的方法拌均匀；

• 步骤 8：

  搅拌到无干粉状态；

• 步骤 9：

  烤盘提前铺上一层硅油纸，拌好的面糊装入裱花袋，挤在烤盘上即可；

• 步骤 10：

  烤箱提前上下火150度预热，烤20-25分钟，表面金黄色即可，烤好后放烤架上冷却； TIPS2：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；

• 步骤 11：

  口感香脆的曲奇完成了▼ PS：对于孩子或是不喜欢吃过于甜食的朋友来说，30g糖粉就差不多了，如果喜好吃甜食的朋友，可以加到40-50g；

• 步骤 12：

  相比较上次的黄油曲奇，更香酥，可能就是脆度稍微差了些，但非常容易裱花了，加入少量酸奶后也没有那么腻歪了；