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辣椒焖子窝鸡蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 5个
- 食用油 适量
- 葱花 和尖椒等量
- 尖椒 一根
- 红辣椒 适量
- 花椒粉 少许
- 香其酱或是黄豆酱 和尖椒等量
辣椒焖子窝鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
一根尖椒切碎，大葱切碎，和尖椒等量，酱也和尖椒等量，两个鸡蛋，花椒面，植物油差不多和一个鸡蛋液等量，红辣椒可以放辣椒面，也可以放剁椒，看自己能不能吃辣，量自己掌握，然后顺时针搅打均匀。
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步骤 2：
然后倒入蒸盘中，窝里面三个鸡蛋，上锅大火烧开，中小火蒸10分钟
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步骤 3：
非常快，我就离不开蘸酱菜！哈哈！
东北的家常菜，如果有自己家下的大酱就更完美了！呼点土豆、苞米、窝瓜，茄子，就着自家小园种的辣妹子蒸的酱，想想口水直流哈哈！
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