破解王婆大虾（麻辣虾）的做法步骤

• 步骤 1：

  首先当时是准备材料了，买的麻辣香锅料里面有两袋酱包（我是都给用了），还有一包干辣椒段。洗好切好就不用说了吧。

• 步骤 2：

  大虾剪开背部挑虾线清洗干净，然后一定要擦干水分，不然会溅油。

• 步骤 3：

  就是这个样子的料

• 步骤 4：

  都准备好之后锅中放油，可多放一点。

• 步骤 5：

  放入大虾。变色后捞出。这是锅中的油已经变红了，在次开火，烧一烧油中的水分，在放点新油，可以比第一次更多。

• 步骤 6：

  在次放入大虾复炸。

• 步骤 7：

  捞出后同样把红油中的水分烧净，再把有倒碗里，这可是虾油，好东西啊。

• 步骤 8：

  刷锅后放入适量刚才的虾油，在放点新油，这次油不要太多。

• 步骤 9：

  放入辅料翻炒

• 步骤 10：

  然后放入料包內的两个酱包炒香（酱包其实就是红油豆瓣酱和一些香料，也可以自己配）

• 步骤 11：

  然后放入少量清水烧开，放入盐和糖调味，糖可以稍微多一点，因为甜口更好吃

• 步骤 12：

  放入大虾煮2分钟入味就可以关火了

• 步骤 13：

  盛出来撒芝麻就可以开吃了。