香酥芋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  香芋切片入蒸锅大火蒸20分钟

• 步骤 2：

  切成粒！这种脆脆的薯我们潮汕人叫芒光，百度它的学名叫凉薯、豆薯或地萝卜

• 步骤 3：

  素玉米香肠切粒

• 步骤 4：

  香菇切成丁下锅煎

• 步骤 5：

  素火腿粒和凉薯、芹菜一起略煎炒

• 步骤 6：

  炸好花生，去皮切半

• 步骤 7：

  配料拌一起

• 步骤 8：

  蒸好的芋头压捻成泥加入馅料里，加少许盐和胡椒粉

• 步骤 9：

  取出一截摆放在薄饼皮上

• 步骤 10：

  包好，慢火加热油锅，小火煎

• 步骤 11：

  耐心小火慢煎，注意翻面

• 步骤 12：

  用吸油油纸巾垫盘底

• 步骤 13：

  这是一道很香的素菜......