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红烧肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 饭趣酱油 适量
- 姜 5片
- 冰糖 适量
- 八角 1个
- 料酒 1汤勺
- 领厨花生油 适量
- 干辣椒 适量
红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切成麻将大小，冲洗干净，放一汤勺料酒浸泡一小时，捞出来沥干。
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步骤 2：
锅中放入花生油适量，倒入五花肉煸炒至微黄。
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步骤 3：
加入干辣椒，八角，姜，炒出香味。
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步骤 4：
加入酱油和糖，小火煨两个小时。
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步骤 5：
等到汤汁均裹在肉上，大火收汁。
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步骤 6：
这道菜就做完了
红烧肉做法很多，口味也不一，推荐个最简单、原味的，个个都能做好的红烧肉! 饭趣酱油很关键
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