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Kimchi#韩国泡菜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 白菜 一颗
- 萝卜 半根
- 苹果 一个
- 辣椒面 150g
- 盐 适量
- 白糖 两勺
- 姜 10g
- 大蒜 10g
- 虾酱 2勺
- 雪梨 1个
- 糯米粉 50g
Kimchi#韩国泡菜的做法步骤
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步骤 1：
白菜掰开，然后每一面白菜抹上盐，腌制6小时，然后用凉水冲洗掉盐，再去水备用 白萝卜刨丝 韭菜切段 苹果雪梨切碎 姜蒜切末 50克糯米粉加450克水搅拌均匀，加热，一边煮一边搅拌，煮成糊状
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步骤 2：
全部配料倒进大盆，放入适量糖，放入两勺虾酱，最后倒入糯米糊拌匀
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步骤 3：
将备用白菜蘸酱沾满白菜
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步骤 4：
最后放入干净无水的饭盒，常温放置1天，冷冻5-7天，即克食用
