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步骤 1:
南瓜去皮去核蒸熟。
步骤 2:
把蒸熟的南瓜、牛奶、奶粉、炼乳、糖放入破壁机中。
步骤 3:
搅拌30粘至南瓜泥细腻。
步骤 4:
吉利丁粉加入15g水充分湿透后隔水加热融化。
步骤 5:
融化的吉利丁倒入南瓜泥中快速拌均匀。
步骤 6:
搅拌均匀的南瓜泥非常细腻。
步骤 7:
把南瓜泥装入方形保鲜盒中,放入冰箱冷藏4小时左右。
步骤 8:
冷藏定型的南瓜糕倒出来。
步骤 9:
把南瓜糕切成一块块正方形的小方,均匀裹上椰蓉即可。
步骤 10:
美味呈现。
步骤 11:
好吃。
步骤 12:
再来一个。
步骤 13:
香滑十足。