韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉揉成团，保鲜膜包好醒半小时。

• 步骤 2：

  把韭菜洗净切成5厘米宽，鸡蛋煎成薄皮然后斩碎，粉丝先用开水泡软再斩碎。

• 步骤 3：

  刚煎鸡蛋时油到的比较多，把馅倒炒进剩下的油里拌（是凉油哦），加入盐，味精调味。（味精可不放）

• 步骤 4：

  把醒好的面分成同等份小团，然后擀成薄皮。

• 步骤 5：

  把馅倒在面皮上（倒在上半部分）

• 步骤 6：

  把面对折，用手把没馅的地方按紧。

• 步骤 7：

  用干净的碗沿着一边划半圆。

• 步骤 8：

  半圆划好了。

• 步骤 9：

  把多余的面拿到一边，就做好了

• 步骤 10：

  点火，不粘锅加热，把做好的放进锅里（中小火）

• 步骤 11：

  两面黄亮即可（如图）

• 步骤 12：

  很好吃的，做好后把韭菜盒叠放然后用干净的毛巾或纱布还在上面，防止搜干变硬。