1、上次从老家带来了很多的大红豆，这种红豆在北方多是做豆沙来吃，但是我觉得煮熟后直接食用也是一道美味，光是她那份颜色就令人着迷的！
2、红豆有很多的食疗作用，比如“利小便、消胀、除肿、止吐”的功能；
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步骤 1：
准备食材
步骤 2：
红豆提前一晚清水浸泡
步骤 3：
浸泡好的红豆很饱满
步骤 4：
浸泡好的红豆放入砂锅 倒入红豆3-4倍的清水， 大火煮开，文火熬煮
步骤 5：
煮到红豆只有1倍左右的水分 放入白糖、红糖继续熬煮
步骤 6：
煮到只有红豆的一半水分 就可以离火
步骤 7：
可以搭配早餐/吐司/馒头...... 都是不错的选择
