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酸辣牛百叶收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛百叶 200g
- 酸萝卜 200g
- 剁辣椒 10g
- 大蒜 10g
- 酸姜 5g
酸辣牛百叶的做法步骤
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步骤 1：
1.牛百叶洗净切丝控水，酸萝卜洗净切丝控水，大蒜切丝。 2.锅倒油烧热，下牛白叶炒一分钟倒料酒去腥味在大火翻炒2分钟出锅。（牛百叶炒的太久就会变老不好吃） 3.就着锅里的底油，下剁辣椒炒出红油，倒入酸菜炒至酸萝卜较干。 4.牛百叶倒入锅内与酸菜翻炒下蒜白，放适量盐出锅。
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步骤 2：
装盘，出锅 ~ ~ ~
家里过年的时候腌了好多萝卜，刚好可以做这个。
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