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家庭版大盘鸡#饭趣酱油#收藏
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所需食材
- 鸡 整只
- 饭趣酱油 适量
- 领厨花生油 适量
- 白糖 1汤匙
- 土豆 2个
- 干辣椒 3根
- 青椒 1个
- 姜丝 1块
- 盐 适量
- 大蒜 适量
- 大葱 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 糖 适量
家庭版大盘鸡#饭趣酱油#的做法步骤
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步骤 1：
鸡洗净剁成块。建议鸡肉过一遍水，把鸡肉里面的油脂去一遍。
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步骤 2：
土豆切块，干辣椒，花椒，大葱，姜丝，八角准备。
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步骤 3：
锅中倒入领厨花生油，把调料先下锅爆香。
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步骤 4：
再倒入鸡肉煸炒。
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步骤 5：
变成八成熟，加入土豆，青椒，糖，盐，饭趣酱油，清水焖煮二十分钟。
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步骤 6：
等土豆软了就可以起锅了。
家庭版大盘鸡是新疆大盘鸡经过不同地区家庭烹饪改良后，适合各个地区家庭口味的，以鸡块和土豆为主，主食配面条烹饪而成的家庭菜品。用领厨花生油和饭趣酱油，用好的调味品，做出好味道。
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