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木耳炒芦笋收藏
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所需食材
- 芦笋 200g
- 红椒 20g
- 黄椒 20g
- 木耳（泡发） 50g
- 虫草花 10g
- 植物油 2汤匙
- 盐 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 水淀粉 15g
木耳炒芦笋的做法步骤
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步骤 1：
芦笋洗净，去皮。
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步骤 2：
斜切成条状。红椒及黄椒切成条状,切的长度与芦笋长度一样，备用。
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步骤 3：
锅里准备沸水，加入去根的水发木耳及虫草花，芦笋条，红椒条,黄椒条，加1/4茶匙盐，1茶匙油,烫熟.
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步骤 4：
捞出，沥干水分。
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步骤 5：
锅里放10克油加入烫熟后的材料煸炒，加水，盐，糖调味，最后水淀粉勾薄芡，淋上5克油出锅，即可关火。
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步骤 6：
装盘。
