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淡奶油小面包收藏
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所需食材
- 高粉 300g
- 淡奶油 240g
- 全蛋液 一个
- 白砂糖 50g
- 食盐 4g
- 酵母 3g
- 全蛋液（刷表面） 少量
- 黑芝麻 适量
- 牛奶 100g
淡奶油小面包的做法步骤
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步骤 1：
淡奶油＋鸡蛋＋高粉＋酵母，和面程序3个后＋盐，发面程序一个，发至两倍大，取出分割揉圆，二次发酵。
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步骤 2：
一种擀长，宽起，表面刷蛋液撒酥松粒（做法见旧文）过撒粗砂糖，一种揉圆放纸杯，表面刷蛋液洒黑芝麻，110度（视自家烤箱自行调整）18分钟。
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步骤 3：
事实证明，不同形状还是应该分开烤，圆形的高些，离加热管近，火大。
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步骤 4：
一种
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步骤 5：
另一种。可。
