咖喱鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右，中间换三次水，洗去里面的杂质；在鸡翅背面划上几刀；

• 步骤 2：

  挤半个橙子进去；挤三四滴的柠檬汁；加入适量的大蒜泥和生姜碎；

• 步骤 3：

  加入适量的料酒搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱腌制至少3个小时；

• 步骤 4：

  热锅后加入一点点油，放入鸡翅；中小火煎鸡翅到出油；

• 步骤 5：

  加入一碗水没过鸡翅；

• 步骤 6：

  倒入刚才腌制鸡翅的汁水；

• 步骤 7：

  加盐调味，加入咖喱粉小火煮15分钟左右；大火收汁就可以出锅了。