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步骤 1:
木耳泡好,青菜茎叶切好分开,红萝卜切片。
步骤 2:
虾去须脚,洗净。
步骤 3:
下姜片,青菜茎红萝卜木耳翻炒稍熟即可,盛出待用。
步骤 4:
乌冬面和虾都容易熟,就一起下锅,也让汤有虾的营养,水开煮两分钟加盐捞出,锅留汤。
步骤 5:
之前炒的青菜茎和木耳,红萝卜下锅烫熟
步骤 6:
青菜叶也下锅烫熟捞出。
步骤 7:
最后摆盘把汤倒入碗中。
因为考虑到小妞青菜会不吃,所以就改用烫熟,让汤里有青菜的营养。
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