草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  将草莓洗干净 去草莓蒂 晾干水分

• 步骤 2：

  草莓切片 一层冰糖 砂糖 一层草莓 这样叠下去

• 步骤 3：

  叠满后将柠檬汁均匀倒入

• 步骤 4：

  放冰箱过一夜后会果肉吸收糖分并析出果肉中的水分

• 步骤 5：

  第二天早上拿出来的时候，草莓已经变软，析出不少水分，选择一个耐酸耐高温的锅，用小火加热，让草莓内的冰糖继续全部融化。

• 步骤 6：

  期间不时搅拌一下 并将煮出的白沫刮出 煮大概10分钟 可将果肉捞起一部分 继续再煮10分钟 倒回果肉 稍微搅拌待汤计浓稠即可关火装瓶

• 步骤 7：

  装好后倒置30分钟后凉了就可以放冰箱 存在 伴酸奶 涂面包 啦啦啦

• 步骤 8：

  自制的酸奶和自制的草莓酱更加搭哦！