炸酱加炸酱面（色香味俱全）的做法步骤

• 步骤 1：

  食材全家福。猪肉、葱、蒜和辣椒都切成小颗粒，猪肉肥瘦分开放。

• 步骤 2：

  肥肉先下锅，可以炸出猪油，这样肥肉不油腻，酱也更好吃。

• 步骤 3：

  下半肥半瘦的，翻炒几下，下瘦肉再翻炒至瘦肉变色。

• 步骤 4：

  加入葱蒜辣椒，炒出香味。

• 步骤 5：

  加入豆瓣酱，筷子搅拌均匀。

• 步骤 6：

  加入热水，没过酱料，并搅拌均匀。

• 步骤 7：

  转小火，每隔大约半分钟搅拌一次防止糊锅。大约熬制十分钟，搅拌时感觉没那么顺时，水分就蒸发的差不多了，即可关火。

• 步骤 8：

  放凉后装入干净且干燥的瓶子里，放入冰箱可以享用一段时间。

• 步骤 9：

  炸酱面，色香味俱全。好吃(*^◎^*)