炒三丝

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浏览 187161 收藏 452 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 胡萝卜
  • 土豆
  • 青椒
  • 橄榄油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

1.土豆丝在炒之前要在水里清洗一下,那样才不会粘锅变糊了哈!
2.先炒胡萝卜,胡萝卜素是脂溶性物质,必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。
3.不能放太多水煮,那样土豆太面了。
4.炒菜时放点醋可以更多保留里面的维生素.
5.青椒丝一定要最后放,防止烧的太久那样就不脆了。