春日里的桃花酥，希望飘出十里桃花香！
花开是缘，花落是劫
一个十里桃林醉卧抛却前尘
一个情深不渝枯等焚尽成灰
三生情缘，三世纠葛，谁捡起，谁抛下，谁忘前尘，谁总牵挂，谁点相思，谁种桃花！不过是灼灼桃花十里，只取一朵放在心上而已！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
春日里的桃花酥收藏
浏览 8178
收藏 34
所需食材
- 水油皮材料：
- 面粉 200克
- 猪油 60克
- 红心火龙果汁 110克
- 白糖 40克
- 油酥面团材料：
- 面粉 150克
- 猪油 75克
- 内馅部分：
- 白豆沙 250克
- 装饰：
- 蛋黄液 适量
- 黑芝麻 适量
春日里的桃花酥的做法步骤
-
步骤 1：
红心火龙果打汁，和面，糖和猪油和成面团，饧1小时左右，饧面时将油酥和好
-
步骤 2：
将白豆沙馅，油酥和水油面各自分成12个等重的面团，按照这个量面团每个34g，油酥每个19g，豆沙馅每个21g
-
步骤 3：
将水油面包裹油酥，擀成牛舌装卷起，竖着再擀一次再卷起，放在一旁静置，需要盖保鲜膜
-
步骤 4：
全部做完后，从第一个开始，竖着擀开再卷一次后做成剂子擀成皮，包上豆沙馅后擀成圆片，用刀分成五等份，在每份上轻划两刀（如图）
-
步骤 5：
每一瓣两角捏紧，做成花的形状
-
步骤 6：
花心里刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱170度预热
-
步骤 7：
170度上下火，35分钟，出炉！
-
步骤 8：
成品图来一张！
小贴士
PS: 使用天然色素，红心火龙果是个不错的选择！
