一次发酵成型豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  所需材料

• 步骤 2：

  除黄油外按液体顺序放入面包机，按和面程序30分钟

• 步骤 3：

  25分钟后扩展阶段下黄油

• 步骤 4：

  揉到有出膜洞口均匀。

• 步骤 5：

  分成10个小面团，盖上保鲜膜静置20分钟。

• 步骤 6：

  拿一个面团擀开包上豆沙揉圆，擀成牛舌状，用刀片轻割表面线条。

• 步骤 7：

  有线条正面卷起。

• 步骤 8：

  烤箱底部放碗热水发酵两倍大。

• 步骤 9：

  表面刷上蛋液，烤箱预热180度10分钟，中层上下火180度烤25分钟。

• 步骤 10：

  出炉放凉

• 步骤 11：

  早餐。