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昆明小锅米线收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉沫
- 粗米线
- 豆瓣酱
- 香辣酱
- 猪油
- 盐
- 花椒油
- 酸菜
- 油辣椒
- 酱油
- 酸醋
- 芝麻油
- 薄荷
- 葱
昆明小锅米线的做法步骤
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步骤 1：
准备主要食材，肉沫，米线，酸菜，薄荷，葱切成沫
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步骤 2：
准备作料，酱油，醋，豆瓣酱，香辣酱，花椒油，猪油，辣椒油，盐
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步骤 3：
把肉沫放进水里煮开，加入米线和薄荷，然后依次放入作料。记住猪油只要一点点用来提味，千万不要放多，不然会腻味。等着米线煮沸时，放入酸菜和葱。
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步骤 4：
等着煮沸时，就把米线倒入碗里，就完成啦！
昆明人，从小吃到大，煮了十多年，图片简陋，但保证好吃。
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