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步骤 1:
将剩馒头切1公分厚的片;
步骤 2:
取一个碗,放入凉开水,加入食盐搅拌至食盐溶化,成为淡盐水;
步骤 3:
将切好的馒头片在淡盐水里蘸一下,两面都要蘸上淡盐水;
步骤 4:
将蘸好盐水的馒头片静置2分钟;
步骤 5:
炒锅里倒入食用油,油温五成热,放入蘸好盐水的馒头片,开始炸制,要小火炸;
步骤 6:
馒头片炸至金黄色即可捞出来了,趁热吃很香啊!
步骤 7:
早餐吃着馒头片很香啊!
步骤 8:
搭配着一碗粥,很好的早餐。
这就是小窍门,吸饱了盐水的馒头片,在炸制时就会减少油份的吸入,炸的馒头片既省油还很香,而且炸好的馒头片还有咸淡味。