汤年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋用平底锅摊成薄片，起锅后切成丝。

• 步骤 2：

  娃娃菜洗净备用（根据个人洗好，也可放其它蔬菜，如小青菜等）。

• 步骤 3：

  香菇发泡、洗净、切片。

• 步骤 4：

  锅中热油，先放入香菇炒制1分钟。

• 步骤 5：

  加入年糕继续翻炒，加入少许耗油和少量生抽，翻炒一会儿。

• 步骤 6：

  放入娃娃菜和蛋丝，炒至三分熟。

• 步骤 7：

  加入开水，然后放入一小调味勺花生酱，大火煮一会儿。待汤汁烧滚后，放入蒜片及盐和鸡精。

• 步骤 8：

  成品出锅。