鲜虾蔬菜鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜去皮，菠菜洗净。

• 步骤 2：

  鲜虾去头去尾去虾线切小块，胡萝卜切丝，菠菜淖水切碎，鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  锅烧热倒油，依次放入虾仁、胡萝卜、菠菜炒熟，加入适量盐盛起备用

• 步骤 4：

  平底锅一个，烧热刷一层油，倒入蛋液，倒入后晃动一下锅子，使蛋液厚度更均匀，底部凝固后翻面，煎至熟透

• 步骤 5：

  两面摊好后盛出稍微冷却

• 步骤 6：

  放入蔬菜和虾仁，从底部开始卷起来，尽量卷的紧实一点，否则切的时候容易散

• 步骤 7：

  完成。

• 步骤 8：

  切成小段，方便宝宝抓握着吃。