今天的午餐:辣肉面。
昨天烧了“辣肉”,(辣肉做法见上一篇菜谱)。
营养搭配:紫薯泥、卷心菜、山药荸荠炒木耳胡萝卜。
营养师建议,午餐应该占全天用餐的40%
根据膳食宝塔的要求,配了薯类、蔬菜、菌菇、根茎类。非常健康。
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辣肉比较油,如果不喜欢摄入过多油脂,可以用厨房纸吸油。也可以撩不浸在汤汁里的辣肉,油比较少……
经典的上海面啊!!!