艾叶可是个好东西，它能祛寒、除湿、通经络，并具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效，同时对女同志月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛有非常好的疗效。
在我们乡下，几乎家家户户都会种上几颗，每逢受凉感冒，咽喉疼痛、浑身酸疼或伴有发烧时，都会用艾叶煮水泡脚，泡到身体微微发汗，再喝点生姜红糖水，然后睡上一觉，感冒就会很快痊愈。
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艾叶煎蛋收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 艾叶 20克
- 鸡蛋 2个
- 盐 1/4小匙
- 食用油 小许
艾叶煎蛋的做法步骤
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步骤 1：
把所有材料准备好。
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步骤 2：
鸡蛋嗑进碗里，并打散。
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步骤 3：
锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。
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步骤 4：
放入洗干净的艾叶。
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步骤 5：
大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。
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步骤 6：
取出，捏干水份，切碎。
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步骤 7：
加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。
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步骤 8：
热锅下油，中小火把油烧热。
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步骤 9：
倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
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步骤 10：
中小火煎至金黄。
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步骤 11：
翻面，煎至两面金黄即可。
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步骤 12：
装碟，即可开吃。
