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步骤 1:
黄油软化加入糖粉打发
步骤 2:
熟蛋黄过筛至细颗粒,筛入黄油中
步骤 3:
熟鸡蛋黄与打发黄油拌匀
步骤 4:
筛入低筋面粉和玉米淀粉、盐
步骤 5:
将面团揉成团
步骤 6:
专用厨房秤称量6g 一个的小剂子,逐一搓圆成小球状
步骤 7:
将小球用手指按压成一朵小花
步骤 8:
将烤箱调至上下火
@鸡蛋黄一定要完全煮熟,否则无法碾压成粉。
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