微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
葱爆茭白肉丝收藏
浏览 137764
收藏 10
所需食材
- 猪瘦肉 300克
- 洋葱 1/2个
- 茭白 1根
- 青红线椒 1个
- 青椒丝 10克
- 红椒丝 10克
- 蒜 3瓣
- 姜 适量
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 香油 10克
- 白胡椒粉 2克
- 干淀粉 5克
- 酱油 10克
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
- 蚝油 10克
- 五香粉 5克
葱爆茭白肉丝的做法步骤
-
步骤 1：
1、 准备材料。
-
步骤 2：
2、 瘦肉切丝，用腌料腌制片刻。洋葱、茭白、青椒、红椒切丝，青红线椒切圈。大葱斜切片。大蒜切片，姜切末。
-
步骤 3：
3、 苏泊尔煎烤机接通电源，调至大火，烧热。倒入适量的油，放入蒜片、姜末炒香。
-
步骤 4：
放入肉丝，滑炒开散。
-
步骤 5：
5、 爆炒至颜色变白。
-
步骤 6：
6、 放入洋葱丝，煸炒。
-
步骤 7：
7、 大火煸炒至洋葱丝变软。调至小火。
-
步骤 8：
8、 放入大葱、青红椒丝、茭白丝。再调至大火，煸炒。
-
步骤 9：
9、 煸炒至菜变软，放入调料调味。
-
步骤 10：
10、 煸炒均匀，淋上少许的香油，提亮。可以关闭电源，装盘。
小贴士
1、 猪肉提前腌制好，炒的时候，口感会很鲜嫩多汁，不会干涩。
2、 也可以放入喜好的菜。
