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快手西红柿焖猪蹄（高压锅版）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄（前脚） 半只
- 西红柿 4个
- 生姜 适量
- 红辣椒 3个
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 冰糖 适量
- 米醋 适量
- 盐 适量
- 香叶 适量
- 草果 1个
快手西红柿焖猪蹄（高压锅版）的做法步骤
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步骤 1：
西红柿切大块
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步骤 2：
把切块的猪蹄冲洗干净（因为比较懒，就没有焯水）依次放入姜片，香叶，草果。 用一个干净的饭碗调汁，放入冰糖，盐，酱油，蚝油，米醋，加一碗水。调和好后再倒入猪脚里，再加去切好的西红柿，搅拌均匀。 我用的是高压锅，这样炖猪脚时间会比较快，炖的够烂，够入味。
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步骤 3：
大火烧开喷气3分钟后，转小火10分钟。搞定～简单，方便，好味道。
小贴士
爱吃肉的小伙伴，千万不要错过，因为吃完猪蹄，那酸甜开胃的汤汁，还可以拿来拌饭✌
猪蹄含有大量的胶原蛋白，再搭配含有丰富维生素的西红柿，肥而不腻，酸甜开胃～
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