冰清玉洁马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；

• 步骤 2：

  5碗水中加入适量的冰糖煮成糖水，晾凉待用；

• 步骤 3：

  另用5碗水加入马蹄粉中，顺时针搅拌均匀；

• 步骤 4：

  将2大汤勺搅拌好的马蹄粉水加入糖水中，搅拌均匀后将糖水慢慢倒入马蹄粉水中，一边倒一边顺时针搅拌，直至粉和水充分混合；

• 步骤 5：

  马蹄洗净去皮切；

• 步骤 6：

  蒸盘中抹少许油，马蹄碎平铺在盘中；

• 步骤 7：

  大火蒸30分钟，大功告成啦！