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牛奶蜂蜜蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 牛奶 80g
- 色拉油 40g
- 蜂蜜 40g
- 低筋面粉 100g
- 白砂糖 40g
- 柠檬汁 几滴
牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
牛奶十蜂蜜十色拉油十蛋黄分次加入搅拌十筛入低筋粉搅拌无白粉。
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步骤 2：
蛋清加入柠檬汁打发再加入砂糖，砂糖分次加入，打发至蛋清轻轻提起打蛋头变直尖勾，成蛋白霜。
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步骤 3：
拿3/1蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒入余下的蛋白霜里翻拌均匀。
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步骤 4：
烤箱预热150度，上下火130度烤55分钟。
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步骤 5：
切开组织细密弹柔软，蜂蜜香甜，赞。
