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土豆烧排骨收藏
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所需食材
- 排骨 250g
- 土豆 一个
- 八角 两个
- 桂皮 一片
- 食用油 适量
- 干辣椒 两个
- 老抽 半勺
- 生抽 一勺
- 生姜 两三片
- 大蒜 两瓣
- 长的青椒红椒 适量
- 冰糖 3颗
- 料酒 半勺
土豆烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨泡一会，再热水焯。干锅倒入一点右，把姜片，干辣椒，八角，桂皮，蒜片都煸香。再倒入排骨炒至两面稍微变焦。再倒入适量老抽，生抽，料酒，翻炒后再放入冰糖炒，炒至上色提鲜。
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步骤 2：
倒入水稍微没过排骨，小火烧25分钟左右，最后还剩一些水的时候倒入土豆，再烧五分钟。开锅翻炒收汁差不多就可以了。
超级下饭的，光汤汁就能吃一碗饭！！哈哈！
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