棒棒鸡比萨的做法步骤

• 步骤 1：

  披萨饼底部分: 将所需食材混合均匀，加入水。

• 步骤 2：

  揉至面团光滑。

• 步骤 3：

  放入容器盖盖发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  棒棒鸡披萨酱部分： 大火加热煎锅，倒入冷油，加入洋葱和蒜泥，煸香。

• 步骤 5：

  加入撕成鸡丝的鸡胸肉，豆瓣酱，辣酱和去皮番茄，翻炒。

• 步骤 6：

  把鸡肉与酱汁翻炒均匀，关火，备用。

• 步骤 7：

  发酵好披萨面团擀成薄底。

• 步骤 8：

  用叉子在表面扎洞。

• 步骤 9：

  放入220度预热好的烤箱底层烘烤7分钟，取出。

• 步骤 10：

  在饼底上涂抹一层披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，再抹一层酱，再撒一层芝士，最后撒橄榄油、黑胡椒，入烤箱上层220度烘烤十分钟。

• 步骤 11：

  装盘。