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蔬菜鸡蛋饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 小白菜 3棵
- 胡萝卜 半根
- 葱 一段
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 油 少许
- 面粉 适量
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜和黄瓜洗干净后切丁，葱洗干净后切小段。
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步骤 2：
准备一个碗，将面粉、玉米粉、盐，加入适量的水搅拌成糊状，搅拌好后依次放入胡萝卜、黄瓜丁和葱段放到碗里一起搅拌均匀。
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步骤 3：
用平底锅煎，先放油，油热后倒入少量面糊。最好可以准备一些模型一起煎，用模型煎的话，煎之前先刷一次油。
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步骤 4：
成形后翻面，煎至两面焦黄即可。记得小火慢煎哟，不然容易外面成碳，里面还没熟。
