马蹄瑶柱鲜肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  荸荠洗干净，去皮

• 步骤 2：

  葱姜切碎，荸荠也切碎，瑶柱用热水浸泡2小时后用手捻成丝

• 步骤 3：

  肉馅加入盐，生抽，料酒，搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入葱姜，荸荠和瑶柱，充分搅匀后将泡瑶柱的水分次倒入，搅拌至肉馅粘稠上劲

• 步骤 5：

  然后包馄饨，馄饨皮放在手掌上，在馄饨皮上放上肉馅，馄饨皮周围抹上一圈水，按紧

• 步骤 6：

  然后在将两头捏起来

• 步骤 7：

  锅里放入水，将馄饨入锅蒸熟即可

• 步骤 8：

  开吃吧