榄菜肉碎四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  芸豆切小段(厚一点的片约0.5厘米)

• 步骤 2：

  肉切丁

• 步骤 3：

  胡萝卜切丁

• 步骤 4：

  橄榄菜2汤匙备用

• 步骤 5：

  切葱花备用

• 步骤 6：

  切姜片备用

• 步骤 7：

  锅内放底油,油热后放肉丁葱姜一起炒香,肉变白后即可

• 步骤 8：

  放入酱油翻炒(口味重喜欢酱香的加红烧酱油,菜色较深)(口味轻喜欢清淡的可以加海鲜酱油,菜色较浅也比较美观)(咖喱猫加的是海鲜和红烧两种酱油)

• 步骤 9：

  放入豆角片炒至变软

• 步骤 10：

  放入2汤匙橄榄菜和胡萝卜丁翻炒,至芸豆完全干蔫熟透,此时胡萝卜也就熟了

• 步骤 11：

  加入盐一小勺(可依个人口味进行增减)(加盐前一定要尝一下咸度,因为不同品牌酱油咸度不完全一样)加鸡精一小勺调味

• 步骤 12：

  稍加翻炒后出锅