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红油咸黄瓜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 咸黄瓜
- 小红尖椒 适量
- 油 适量
- 醋 适量
- 味精 少许
红油咸黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
先把小红尖椒掰碎备用，油烧熟,稍微晾一下,6成热时倒入装红辣椒的容器里
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步骤 2：
榨完辣椒油之后开始下一步啦,把咸黄瓜切成厚片(0.5毫米左右)
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步骤 3：
加入醋\味精搅拌均匀(醋用一汤匙左右即可,也可根据口味适当增减)然后加入辣椒油适量拌匀
小贴士
1.放调料一定要按顺序来,就是醋-味精-辣椒油因为先放油会影响醋和味精被黄瓜吸收
2.如果家里没有咸黄瓜滴话,用新鲜的黄瓜也是可以滴,只需要在加醋之前放些盐进去就OK了,味道也是不错滴~~
