凉拌木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳泡发，洗净。

• 步骤 2：

  蒜子切未，小米椒切圈，葱切段

• 步骤 3：

  锅中放入食用油，下花椒、葱白煸香，捞出花椒，葱白不要。

• 步骤 4：

  淋在装有蒜未、小米椒、葱叶的碗中

• 步骤 5：

  再加入盐、生抽、醋、香油拌匀，调成料汁备用

• 步骤 6：

  锅中做水烧开，下洗好的木耳焯个两分钟，捞出来过凉开水，沥干。

• 步骤 7：

  倒入碗中

• 步骤 8：

  加入调好的料汁，拌匀即可。

• 步骤 9：

  成品