双薯豆沙糕的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯和红薯去皮切块上蒸锅蒸熟

• 步骤 2：

  蒸熟的双薯捣成泥

• 步骤 3：

  捣成细细的泥无颗粒感

• 步骤 4：

  加入牛奶拌匀

• 步骤 5：

  加入1:1的糯米粉和面粉及糖粉，和成面团

• 步骤 6：

  和好的面团

• 步骤 7：

  分成50克1个的小剂子

• 步骤 8：

  豆沙分成16克1个的小剂子

• 步骤 9：

  将面团小剂子捏成边缘薄的空心团，中间放入豆沙馅，包起收口

• 步骤 10：

  月饼模具边边洒点面粉，收口的面团也粘点面粉，以防粘住，压成形（我用的是75克的模具）

• 步骤 11：

  压成形

• 步骤 12：

  全部压好上蒸锅蒸15-20分钟，中火

• 步骤 13：

  蒸好的双薯糕，真是漂亮，馋死了，半夜还吃了1⃣️个

• 步骤 14：

  配上其他食物 就是一顿美美的早餐

• 步骤 15：

  哈灵