香草苹果派#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋粉里加软化黄油，搓成粗粒，蛋黄和水调匀，加盐和糖，加入面粉颗粒里，揉成团即可，包保鲜膜冷藏30分钟。

• 步骤 2：

  1个苹果去皮切丁，放入锅里加糖、香草精和一点水煮至水分收干。

• 步骤 3：

  苹果馅做好了。

• 步骤 4：

  醒好的面团擀开，铺在模具上。

• 步骤 5：

  去掉多余的面皮。

• 步骤 6：

  用手捏出花边。

• 步骤 7：

  再用叉子扎些小孔，防止鼓起来。

• 步骤 8：

  苹果馅铺在面胚上，送入预热烤箱，170度烘烤40分钟。

• 步骤 9：

  用苹果片装饰在表面，表面刷蜂蜜或果胶即可。