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步骤 1:
准备好所需原材料,低筋面粉提前过筛两次,蛋糕模刷少许油
步骤 2:
全蛋里加入全部糖粉
步骤 3:
高速打发至纹理不易消失(此时烤箱170°预热)
步骤 4:
筛入低粉画J字翻拌至无干粉
步骤 5:
用刮刀分流倒入玉米油依旧画J翻拌均匀
步骤 6:
拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤入蛋糕模,挤满即可,盖上另外一半
步骤 7:
放入预热好的烤箱内中下层170°C上下火17分钟左右
步骤 8:
出炉后轻振一下很容易脱模
步骤 9:
白色巧克力隔水融化后,取棒棒糖纸棒蘸一些巧克力插入蛋糕,然后在白色巧克力液里滚一下,晾凉凝固,黑色巧克力放入裱花袋隔水加热融化后,剪个小口,发挥想象画出喜欢的图案即可。
步骤 10:
成品
我使用的学厨12连棒棒糖蛋糕模,以上材料够一盘多两个小点的纸杯蛋糕。