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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
豆腐切块,青红椒切菱形片,葱切段。
步骤 3:
锅中放油放入葱段和豆腐。
步骤 4:
豆腐微微泛黄,放入一小勺6月香豆瓣酱。
步骤 5:
淋入少许开水,略煮两三分钟,最后撒入青红椒,淋少许鸡粉出锅。
步骤 6:
简单的美味,酱香浓郁。
豆瓣酱本身就有咸味,可酌情放盐,豆腐入锅后等定型后再翻面。
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